Auditor Líder en Sistemas de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
Objetivo:
Desarrolla competencias para auditar y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, reduciendo riesgos de contaminación y protegiendo la salud pública.
Descripción:
Este estándar certifica las competencias clave para la auditoría de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria en distintos sectores. Su adopción permite:
- *Aplicar los lineamientos de la norma ISO 19011:2018, asegurando auditorías estructuradas y eficaces.
- *Evaluar el cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria, optimizando procesos y reduciendo riesgos.
- *Identificar áreas de mejora y garantizar la seguridad en la cadena alimentaria.
- *Liderar auditorías internas y externas, promoviendo la calidad y el cumplimiento de estándares internacionales.
Este estándar es esencial para auditores, consultores y profesionales responsables de la supervisión e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Requisitos de entrada:
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- *Educación mínima de nivel secundaria.
- *Experiencia laboral total mínima de 3 años. (véase la nota 1)
- *Experiencia laboral en el campo de la calidad al menos 1 de los 3 años.
- *20 hrs. De formación como auditor líder en sistemas de gestión de la calidad.
